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Oliven-Walnuss-Ciabatta
Info
Bio-Oliven mit Bio-Walnüssen. Dazu Olivenöl und Meersalz. In einer charakteristisch kräftigen Kruste, die eine wunderbar aromatische Krume mit ungleichmäßiger, grober Porung fest umhüllt. In authentisch flacher Ciabatta-Form. Einfacher und schmackhafter kann man sich mediterranes Flair nicht ins Haus holen.
Zutaten:
WEIZENMEHL Type 1050*, Wasser, WEIZENMEHL Type 550*, WEIZEN-RUCHMEHL* (WEIZENMEHL*, WEIZENKLEIE*, DINKELMEHL*, Acerolapulver*), Oliven*, WALNÜSSE*, WEIZENGLUTEN*, Steinsalz, Hefe*,
Acerolapulver*, Rübenzucker*, DINKELMALZ*, veganes BACKFERMENT* (WEIZENSCHROT*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Rohrohrzucker*, Äpfel*)
- aus kontrolliert- ökologischem Anbau
| Hersteller | Back Bord Mühlenbäckerei |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Back Bord |
| Inhalt | 350g |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gluten
Herkunft
Back Bord Mühlenbäckerei
Mittlerweile blickt die Back Bord Mühlenbäckerei sogar erfolgreich auf ihre 5. Generation des Bäckerhandwerks mit unverfälscht traditionellen Rezepturen zurück.
Das Backen mit 100% biologischen Zutaten ganz ohne künstliche Backhilfsmittel sowie die nachhaltige Ressourcenverwendung stehen hier im Vordergrund.
Daher wird viel Wert auf eine regionale Lieferantenkooperation und das Verwenden von bestem Bio-Getreide gelegt.
In der eigenen Mühle wird dann das Getreide bei niedrigen Temperaturen schonend gemahlen, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.